Read Il linguaggio del cibo. Simboli e significati del nostro comportamento alimentare.

Il linguaggio del cibo. Simboli e significati del nostro comportamento alimentare.

Luciana Diodato

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Description:Quali sono le origini del nostro comportamento alimentare ? L'uomo si considera un animaleonnivoro, ma non è sempre stato così: era un primate raccoglitore di frutti diventato,solo successivamente, cacciatore.Quali sono le differenze culturali e le norme religiose che hanno influenzato ed influenzanola scelta dei cibi prescrivendo una serie di divieti? Sulla scelta dei cibi intervengonoinoltre fattori direttamente collegati all'economia e alle leggi di mercato. Interessante è ladurissima critica marxista e femminista fatta alle scelte di consumo.E poi l'alimentazione ha una funzione di socializzazione testimoniata, tra l'altro, dall'importanzadi quei diffusissimi luoghi di aggregazione sociale che sono i ristoranti. Ancora,si parla dei cibi ritualistici, primo tra tutti il caffè, e dell'alimentazione dell'infanzia e deisignificati che riveste. Infine un breve excursus storico sulle buone maniere a tavola.http://www.store.rubbettinoeditore.it...We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Il linguaggio del cibo. Simboli e significati del nostro comportamento alimentare.. To get started finding Il linguaggio del cibo. Simboli e significati del nostro comportamento alimentare., you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 136

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Rubbettino

Release: 2000

ISBN: 8872849829

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