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Pescados y Mariscos: Curso de cocina para sibaritas

Claudia Lenz / Claudia Bruckmann

4.9/5 (13557 ratings)

Description:Ostras, bogavantes, vieiras, lubina, lucioperca,trucha... El pescado y el marisco constituyen uno de los alimentos más exquisitos. Ofrecen un amplio abanico de creativas posibilidades de preparación y representan un desafío culinario para cualquier cocinero. Eso sí, para afrontar este reto, es preciso saber manipular estos delicados productos. En la primera parte de este curso de cocina para sibaritas te mostramos detalladamente todos los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar los alimentos y elaborar los diversos platos. No tendrás nada que envidiar a los cocineros profesionales.La segunda parte te permitirá poner en práctica tus conocimientos sobre cómo cocinar pescado y marisco y elaborar sofisticadas recetas. Aquí encontrarás tanto "clásicos populares" como numerosos conceptos gastronómicos de reciente creación.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Pescados y Mariscos: Curso de cocina para sibaritas. To get started finding Pescados y Mariscos: Curso de cocina para sibaritas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 216

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Editorial Everest

Release: 2010

ISBN: 844412074X

Description: Ostras, bogavantes, vieiras, lubina, lucioperca,trucha... El pescado y el marisco constituyen uno de los alimentos más exquisitos. Ofrecen un amplio abanico de creativas posibilidades de preparación y representan un desafío culinario para cualquier cocinero. Eso sí, para afrontar este reto, es preciso saber manipular estos delicados productos. En la primera parte de este curso de cocina para sibaritas te mostramos detalladamente todos los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de comprar los alimentos y elaborar los diversos platos. No tendrás nada que envidiar a los cocineros profesionales.La segunda parte te permitirá poner en práctica tus conocimientos sobre cómo cocinar pescado y marisco y elaborar sofisticadas recetas. Aquí encontrarás tanto "clásicos populares" como numerosos conceptos gastronómicos de reciente creación.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Pescados y Mariscos: Curso de cocina para sibaritas. To get started finding Pescados y Mariscos: Curso de cocina para sibaritas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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